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春节水产采购大幕开启 宁波海鲜价格是涨是跌?
2022-01-14 09:47:00 稿源: 中国宁波网  

(视频拍摄 余建文)

  中国宁波网记者 余建文 文/摄

  还有半个月就要过年了,俗话说“无鱼不成席”,对宁波人来说,鱼虾蟹等海鲜大菜更是过年摆酒待客的必备货。这两天,路林水产市场的春节水产销售大幕已徐徐开启,采购商络绎不绝。

  今年过年,海鲜供应情况怎样?价格是涨是跌?昨天傍晚,记者来到路林市场的大水产交易区,提前“领市面”。

  昨天下午4时多,市场里已人声鼎沸,一片“火热”,不少鱼贩已挑好了货品,等待市场开秤。记者一圈走下来,发现市场里黄鱼、鲳鱼、带鱼、马鲛鱼等常规海鱼供应量十分充足,一米来长的大|鱼、脸盆大小的“魔鬼鱼”、3两一只的黑虎虾等这类不常见的“大家伙”也很吸睛。

  “今年过年,海鲜是近五六年来最便宜的一年。”从业20多年的渔商老蔡这样说。他告诉记者,像适合家庭消费的、个头不太大的海鲜,如小黄鱼、鲳鱼、带鱼、乌贼等批发价普遍比去年同期下降了三成以上。比如6条一斤的小黄鱼,一箱批发价180元,去年则要300元;条重4两的鲳鱼,批发价55元左右,去年同期是八九十元,降价幅度较大。

  渔商童老板说,这几天有不少企业来定制海鲜礼包馈赠客户,今年价格是大大实惠了。常规的6样装海鱼大礼包,去年卖800元一箱,今年650元就够了,“是这几年来最便宜的了。市场里,记者遇到一名企业的采购员,买了100多斤乌贼,准备给厂里职工当年货发,“大乌贼才20多元一斤,确实便宜。

  宁波绿顺水产公司总经理虞卫珍告诉记者,现在已经进入春节海鲜采购高峰,今年水产价格呈现出“家用型亲民、高档货坚挺”的特点,这有两方面因素,一是今年渔船捕捞产量有所增加,特别是鲳鱼、带鱼、马鲛鱼等,供应很充足;二是受疫情影响,很多企业取消了年会,市民年节聚餐、婚宴酒席规模也明显缩减,酒店采购量少了,海鲜价格就下来了。因此,今年过年,市民吃海鲜荷包压力会减轻很多。

  个头大、品质好的高档水产,如野生大黄鱼、东星斑、基围虾等,价格与往年基本持平。野生大黄鱼4两以上的,基本上以一两100元的价格幅度递增,如6两的600元一斤,7两的700元一斤……相比之下,进口的洋水产价格则涨了不少,像三文鱼每斤要130多元,比夏天时涨了三成,珍宝蟹、帝王蟹的身价更是达到了每斤300元以上。渔商说,这是因为进口的量大幅减少而导致的,“价格太高,饭店采购量也少了很多,生意不好做。”

  按照惯例,在接下来的10来天中,随着过年越来越近,海鲜价格会往上提一提,涨幅在10-15%之间。比如眼下100元一斤红膏呛蟹,再过一周要涨到120元。虞卫珍说,今年市里的年货采购会不办了,市民可以来路林市场采购海鲜,其实很多摊位的水产都可以零售,或者几户人家拼买,方便又实惠。

编辑: 杜寅纠错:171964650@qq.com

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春节水产采购大幕开启 宁波海鲜价格是涨是跌?

稿源: 中国宁波网 2022-01-14 09:47:00

(视频拍摄 余建文)

  中国宁波网记者 余建文 文/摄

  还有半个月就要过年了,俗话说“无鱼不成席”,对宁波人来说,鱼虾蟹等海鲜大菜更是过年摆酒待客的必备货。这两天,路林水产市场的春节水产销售大幕已徐徐开启,采购商络绎不绝。

  今年过年,海鲜供应情况怎样?价格是涨是跌?昨天傍晚,记者来到路林市场的大水产交易区,提前“领市面”。

  昨天下午4时多,市场里已人声鼎沸,一片“火热”,不少鱼贩已挑好了货品,等待市场开秤。记者一圈走下来,发现市场里黄鱼、鲳鱼、带鱼、马鲛鱼等常规海鱼供应量十分充足,一米来长的大|鱼、脸盆大小的“魔鬼鱼”、3两一只的黑虎虾等这类不常见的“大家伙”也很吸睛。

  “今年过年,海鲜是近五六年来最便宜的一年。”从业20多年的渔商老蔡这样说。他告诉记者,像适合家庭消费的、个头不太大的海鲜,如小黄鱼、鲳鱼、带鱼、乌贼等批发价普遍比去年同期下降了三成以上。比如6条一斤的小黄鱼,一箱批发价180元,去年则要300元;条重4两的鲳鱼,批发价55元左右,去年同期是八九十元,降价幅度较大。

  渔商童老板说,这几天有不少企业来定制海鲜礼包馈赠客户,今年价格是大大实惠了。常规的6样装海鱼大礼包,去年卖800元一箱,今年650元就够了,“是这几年来最便宜的了。市场里,记者遇到一名企业的采购员,买了100多斤乌贼,准备给厂里职工当年货发,“大乌贼才20多元一斤,确实便宜。

  宁波绿顺水产公司总经理虞卫珍告诉记者,现在已经进入春节海鲜采购高峰,今年水产价格呈现出“家用型亲民、高档货坚挺”的特点,这有两方面因素,一是今年渔船捕捞产量有所增加,特别是鲳鱼、带鱼、马鲛鱼等,供应很充足;二是受疫情影响,很多企业取消了年会,市民年节聚餐、婚宴酒席规模也明显缩减,酒店采购量少了,海鲜价格就下来了。因此,今年过年,市民吃海鲜荷包压力会减轻很多。

  个头大、品质好的高档水产,如野生大黄鱼、东星斑、基围虾等,价格与往年基本持平。野生大黄鱼4两以上的,基本上以一两100元的价格幅度递增,如6两的600元一斤,7两的700元一斤……相比之下,进口的洋水产价格则涨了不少,像三文鱼每斤要130多元,比夏天时涨了三成,珍宝蟹、帝王蟹的身价更是达到了每斤300元以上。渔商说,这是因为进口的量大幅减少而导致的,“价格太高,饭店采购量也少了很多,生意不好做。”

  按照惯例,在接下来的10来天中,随着过年越来越近,海鲜价格会往上提一提,涨幅在10-15%之间。比如眼下100元一斤红膏呛蟹,再过一周要涨到120元。虞卫珍说,今年市里的年货采购会不办了,市民可以来路林市场采购海鲜,其实很多摊位的水产都可以零售,或者几户人家拼买,方便又实惠。

编辑: 杜寅

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