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价格翻倍!不少宁波人爱的小龙虾就快吃不到了…
2021-07-21 19:47:00 稿源: 宁波晚报生活号  

  小龙虾是宁波夏夜的主角之一,十三香、蒜蓉、冰镇、清蒸、麻辣……“啤酒小龙虾”仿佛成了标配。然而对宁波吃货来说,一个扎心的消息是:目前小龙虾“嗨吃季”已接近尾声,不仅总体销量锐减,而且小龙虾身价也涨起来,量少价高是吃货们面临的问题。

  7月21日上午,记者接连走访了市区多家菜市场和三江超市,发现在售的小龙虾摊位及数量已明显减少,有的零售场所已不再销售鲜活小龙虾了,跟五六月份小龙虾摊遍地开花的场面大相径庭。

  在高桥菜市场临时设摊点,一家在售小龙虾的摊主告诉记者,6月份时小龙虾价格最低,中等大小的小龙虾约15—16块钱/斤目前数量已明显减少了,价格涨到了约30元/斤。“预计到下个月每斤至少再涨5—10元。”摊主师傅说,目前小龙虾销量也不好,因为价格贵了,买的人也少了。

  小龙虾销售已大不如前

  宁波三江超市的一位周姓水产主管告诉记者,目前他们超市里在售的有包装冻品小龙虾,鲜活小龙虾已不再销售。“小龙虾的上市期一般是3至9月,一般量大的是4—6三个月。考虑到小龙虾价格较高,会影响销售,目前我们也不进货了。”周主管说。

  在宁波水产批发市场,小龙虾的总体销量也大不如前。据粗略统计,在小龙虾最高峰的五六月份,宁波人一天吃掉约50吨小龙虾,而目前批发市场的日销量在10吨上下,销量只是高峰期的两成左右。“价格贵了不少,大虾涨到每斤40多元,中虾也约每斤30元,比6月份贵了不少。”小龙虾经营户朱银龙表示,目前的销量也差了很多,小龙虾的高峰季已经结束。

  专营小龙虾的餐饮美食店情况怎么样?记者从0574龙虾的故事、鄞江桥头龙虾等餐饮店了解到,目前小龙虾还有,餐饮企业与养殖基地一般有供货协议,小龙虾可以供应到8月份,不过进货价会越来越高,数量也会萎缩。

  小龙虾是夏夜消费的主角之一

  “小龙虾在宁波的销量比不上南京、杭州等地,七八月份小龙虾还有,到9月初就全面下市了。”宁波水产批发市场相关人员表示,休渔期中,人工养殖的小龙虾是淡水产的主角,主要来自湖南、湖北、江苏等省。到了9月随着休渔期结束,大量新鲜的东海“虾兵蟹将”上市,宁波人的餐桌将从“河鲜频道”重新切换到“海鲜频道”。

编辑: 杨丹纠错:171964650@qq.com

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价格翻倍!不少宁波人爱的小龙虾就快吃不到了…

稿源: 宁波晚报生活号 2021-07-21 19:47:00

  小龙虾是宁波夏夜的主角之一,十三香、蒜蓉、冰镇、清蒸、麻辣……“啤酒小龙虾”仿佛成了标配。然而对宁波吃货来说,一个扎心的消息是:目前小龙虾“嗨吃季”已接近尾声,不仅总体销量锐减,而且小龙虾身价也涨起来,量少价高是吃货们面临的问题。

  7月21日上午,记者接连走访了市区多家菜市场和三江超市,发现在售的小龙虾摊位及数量已明显减少,有的零售场所已不再销售鲜活小龙虾了,跟五六月份小龙虾摊遍地开花的场面大相径庭。

  在高桥菜市场临时设摊点,一家在售小龙虾的摊主告诉记者,6月份时小龙虾价格最低,中等大小的小龙虾约15—16块钱/斤目前数量已明显减少了,价格涨到了约30元/斤。“预计到下个月每斤至少再涨5—10元。”摊主师傅说,目前小龙虾销量也不好,因为价格贵了,买的人也少了。

  小龙虾销售已大不如前

  宁波三江超市的一位周姓水产主管告诉记者,目前他们超市里在售的有包装冻品小龙虾,鲜活小龙虾已不再销售。“小龙虾的上市期一般是3至9月,一般量大的是4—6三个月。考虑到小龙虾价格较高,会影响销售,目前我们也不进货了。”周主管说。

  在宁波水产批发市场,小龙虾的总体销量也大不如前。据粗略统计,在小龙虾最高峰的五六月份,宁波人一天吃掉约50吨小龙虾,而目前批发市场的日销量在10吨上下,销量只是高峰期的两成左右。“价格贵了不少,大虾涨到每斤40多元,中虾也约每斤30元,比6月份贵了不少。”小龙虾经营户朱银龙表示,目前的销量也差了很多,小龙虾的高峰季已经结束。

  专营小龙虾的餐饮美食店情况怎么样?记者从0574龙虾的故事、鄞江桥头龙虾等餐饮店了解到,目前小龙虾还有,餐饮企业与养殖基地一般有供货协议,小龙虾可以供应到8月份,不过进货价会越来越高,数量也会萎缩。

  小龙虾是夏夜消费的主角之一

  “小龙虾在宁波的销量比不上南京、杭州等地,七八月份小龙虾还有,到9月初就全面下市了。”宁波水产批发市场相关人员表示,休渔期中,人工养殖的小龙虾是淡水产的主角,主要来自湖南、湖北、江苏等省。到了9月随着休渔期结束,大量新鲜的东海“虾兵蟹将”上市,宁波人的餐桌将从“河鲜频道”重新切换到“海鲜频道”。

纠错:171964650@qq.com 编辑: 杨丹